Lieblich ist die schöne Landschaft
Reben aufgereiht in Saft und Kraft
Knorrig und alt so muss sie sein
dies und mehr gibt guten Wein
Die grünen Blätter sich ranken
für die Sonne sich bedanken
Trauben schimmern durch ganz fein
hellgrünweiss und ganz klein
Es braucht Wärme und die Sonne
und die Trauben voller Wonne
Schon bald gelesen und ganz fest
wird der feine Saft gepresst
Und in einigen Jahren wird's so sein
geniessen wir den feinen Wein
Martin Jakobus von Stutz
Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes (Friedrich Hebbel)